CASAMENTOS & CELEBRAÇÕES
Uma experiência gastronômica especial para celebrar o amor.


Nosso Cardápio
Uma experiência gastronômica especial para celebrar o amor.
Essência a Dois
Uma proposta acolhedora e sofisticada de coquetel volante para casamentos e celebrações intimistas, com entradinhas especiais, salgadinhos selecionados, pequenos assados, mini-hambúrguer artesanal, mini-refeição e bebidas.
Entradinhas volantes
Escolha de 6 opções
Espetinho de medalhão de frango ao molho de vinho tinto
Cone de calabresa com catupiry, finalizado com crispy de alho-poró
Guacamole na taça com nachos
Croquete de carne assada com mix de mostardas
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Medalhão de bacalhau servido com aioli
Shot de caldo ou creme, com opção entre:
- Caldo verde
- Creme de aipim com carne moída
- Polenta cremosa com calabresa ao sugo
- Creme de batata-baroa com frango ou calabresa
Mini pastéis de carne e queijo

Salgadinhos fritos
Escolha de 5 opções
Bolinha de queijo prato
Joelhinho de queijo e presunto
Coxinha de frango
Coxinha de carne assada
Kibe recheado com requeijão
Kibe de carne
Delícia de camarão
Croquete de queijo com presunto
Croquete de peito de peru
Cubinho de provolone
Delícia de quatro queijos
Empanado de salsicha
Delícia de carne moída
Bolinho de aipim com carne moída
Bolinho de aipim com carne-seca
Bolinha de aipim com queijo
Bolinho de aipim com bacalhau
Coxinha de chocolate

Salgados assados
- Escolha de 4 opções
Folhado Romeu e Julieta
Folhado de bacon com ameixa
Mini quiche de queijo
Mini quiche de alho-poró com cogumelos
Mini quiche de chocolate
Empadinha de frango
Empadinha de camarão

Mini-hambúrguer artesanal
Mini-hambúrguer artesanal acompanhado de batatas fritas.
Bebidas
Refrigerantes tradicionais e zero
Sucos
Água mineral

Mini-refeições
- Escolha de 1 opção
Picadinho carioca ao molho madeira, acompanhado de arroz e farofa crocante
Risoto de funghi
Risoto de limão-siciliano
Risoto de carne com gorgonzola
Nhoque ao molho pomodoro
Penne ao molho pomodoro
Penne ao molho branco tipo bechamel
A experiência pode ser complementada opcionalmente por uma ilha gastronômica de massas.
Complemento opcional — Ilha de Massas
Penne
Escolha de dois molhos:
- Bolonhesa
- Bechamel
- Pomodoro
Parmesão ralado
Manjericão fresco
Ervas frescas para finalização